代官山の都

代官山のダイニングバー居抜き

代官山駅から徒歩4分、代官山キャッスルストリートにある路面ダイニングバー居抜き物件をご紹介します。

この通り沿いには古着屋さんや青果店、エステなどさまざまな店舗が軒を並べていますが、
どれも過剰ではないながらも、ブランドの個性をしっかりと打ち出されている、刺激的な通りでもあります。

ムダなく、ゆとりも

細長い外観ではありながらも、そのスマートさが逆に目を惹きます。
扉を開けた瞬間に目に入るのは、スッと背筋が伸びるようなL字にカーブがかったバーカウンター。あたたかく出迎えてもらえるであろうレイアウトです。入り口部分のみ土間のように床が下がっています。

本当に材料と人だけがないだけで、すぐにでも営業できるありがたい造作と設備です。
カウンター内にはシンク、ガスコンロだけではなく、ワインセラー、冷蔵＋冷凍庫、収納棚までしっかりある状態。どれもとっても綺麗な状態で、これらがそのまま引き継がれます。なんとありがたい..！
席数としては16席ほどの状態ですが、これはレイアウト次第でもっと増やせそうです。2-3人が入れそうな窪みにボックス席もあります。

お客様はもちろんですが、働く側の方もゆとりを持てる造作。バー奥まで進むとストック兼休憩スペースのあります。それまでの通路も、あえて見せる収納棚が多かったり、その幅であったり、まったくストレスなく働けそうです。

天井、床、壁のコンクリ打ちっぱなしがごちゃごちゃした印象を一切与えない、オトナな雰囲気を作り出してくれています。それと木で統一されたバー、家具が安心感も与えてくれています。

まさにそのまま

やはりダイニングバー居抜きというだけあって、すぐに飲食店をオープンさせたい方に持ってこいな物件です。
少しアレンジを加えるだけで、さらに良い空間が生まれると思います。

その他美容室などもご相談できます。

ライターコメント

代官山駅の北口側はあまり降り立ったことがないなと思って回ってみましたが、
代官山公園をはじめなんとなく緑が多いのと、ついつい一店舗ずつ入ってしまいそうな店舗やカフェが点在しており、開拓したくなりました。

住んでいる方もいらっしゃるので、そんな方々の都のような場所になるとよいなと思います。